Pollo a la cazuela con verduras

Ingredientes:

-1 pollo limpio entero con piel
-1 pimiento rojo de los de asar                                                                                                   

-1 pimiento verde de freír

-1 cebolla

-2 zanahorias

-8 dientes de ajo con cáscara
-1\2 vaso de aceite                                                 

-1 vaso de vino blanco

-2 vasos de agua

-1 pastilla de caldo de ave(opcional)

-1 hoja de laurel
-sal.pimienta y hierbas provenzales

.Dorar el pollo durante 10 minutos con el aceite ,sal ,pimienta , hierbas provenzales y la hoja de laurel.

.A continuación le ponemos la verdura,el vaso de vino blanco,la pastilla de caldo y los dos vasos de agua,dejándolo cocer durante 45 minutos a fuego medio ,dándole la vuelta de vez en cuando y añadirle agua si lo necesitara hasta finalizar la cocción. Y listo...para chuparse los dedos y muy fácil de hacer.

Si tenéis otras maneras de hacerlo ponedlo aquí y animamos esto....

DOMINGO EN EL CAMPO

Bueno , pues ayer estuve en el campo y ademas de pasar un buen dia pues comimos un arroz que salio buenisimo ademas de la ensalada que habeis visto abajo y una tarta de manzana que hice en casa .Aqui os enseño unas fotos y luego cuando vuelva de trabajar os explicare como los hice.Hasta luego